全店就一个菜还火了十年，吃过的都是老饕

他是武汉最专一的店

只卖一道菜，就成了月销15吨的传奇

一卖就卖了10年，拿了十几个奖

全国排名都属他第一

这家店坐落在武汉最美的鹦鹉桥下，屋外仙气缭绕空气清新屋内人山又人海，多到老板不得不修个等位区来维护。除了大年初五归元寺的财神爷，最能号召武汉伢到汉阳的理由就是他屋里滴那锅甲鱼了~

吃不吃得到全看诚意足不足。一小时打底两小时起步，还没开始等位就得先付一百元拿号。exm？毕竟东西太好吃给了黄牛太可惜，才出此策让爱吃的人都能尽快吃到！

常年如此，凭的就是一身硬功夫。

最鲜的味不用鸡精和味精

烧甲鱼看似简单，但做法很讲究。火候，时长，配比，都有严苛的标准。确保你在这里不管吃了一回还是一百回，都是你最爱的那股味道。

味道做得好，全凭一身硬功夫。连鸡精味精都不带放的，纯靠绿色生态甲鱼和天然植物香料就能香到入魂。

从做到上桌能吃，就一刻钟的时间。时间不长，但足以拿下一千六百万吃货的心了，光是看看都能口水瞎流！

最正宗的吃法老饕来教你

这是地道的湖北菜，看似简单的一锅炖，实则吃起来大有讲究！只有用上我的独门四技（tian，xuo，min，huo），你才能将这锅鲜到爆表的甲鱼一一品味好。

先盖上小火焖个3分钟，直到香味冲炸了房顶再打开。看着这咕噜着冒泡你就会知道，人生最美妙的往往是刚刚那求而不得的三分钟。

1最弹的裙边要用tian滴

见过裙边的，从未见过像这样。弹得肉diang~diang神滴~吃的时候姿势不用太优雅，一口送到底。在口里慢慢的就化开了，足够你韵个好几圈的味了。

每一块都补到惊人！富含高蛋白，氨基酸，和维生素A,B1，B2等等等~总之就是美容养颜，滋阴壮阳，还能提高免疫力！

2最吸味的壳子要用xuo滴

看到没什么肉，其实最吸味的就在这一块。每一处都卡足了酱，必须上手xuo才能知道这个的精髓！

吃过的都很难不爱上这一口，不仅能感受丝丝入扣的软糯精华，还能趁机练好吻技。平时都不好意思捻的，在这里不用太谦让。每一块都给你完好保留着，一次让你xuo过瘾！

3最滑的肉要用min滴

裙边胶质够滑，肉也不含糊。能准确无误的捻起来滴，那双手都可以做考古挖掘了~

够滑还不止，还够嫩。小小的一坨肉，轻轻一碰。就碎成了好几块，比豆腐都娇嫩~必须拿嘴抿才能感知他的存在。

4最浓的汤汁要用huo滴

最销魂的就属这碗甲鱼捞饭了。鲜香浓郁的汤汁配上稻花香嚼劲十足的香米。吸饱了汤汁后，暖暖的huo上个一碗，人生可以说是无欲无求了！再嫌不过瘾的，可以像我这样倒进去煮，你会知道什么是一勺入魂~

人均8元的素味也能吃出珍宝香

不简单的是，在这里素菜都可以吃出珍宝味！趁着这个汤汁，配点甘甜的菌类，每一块都鲜听了头。再丢点热干面进去，只后悔自己没有多生几个胃！

大圣的超级狂热热爱者聚集地

店内随处可见的，都是老板私家珍藏的大圣摆件。威武的，俊朗的，调皮的，就像老板所希望的那样。在这里有千姿百态的人，却能在这方“花果山”内尽情的享受人间至味。

大圣为大家所熟知的是，顽劣，霸气，但也十分重感情。这里就是最好的体现啦，十几道饮品全部免费喝！从养生的到时髦的，总有一款是你爱喝的~

店铺名片

大圣甲

98元

周一至周日

11:00-13:30

16:30-20:30

鹦鹉洲桥梁主题公园内（近汉阳江滩9号门）

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出品：武汉十点半文化传播

编辑：许哈哈摄影：黑白

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