春天里的ldquo壮阳菜rdquo

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俗话说“一月葱，二月韭”。

“二月韭”指的就是农历二月所生长的韭菜。

春韭最为鲜嫩香浓堪称“春天第一菜”，

是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。

韭菜也叫、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草等，当然现代也有不少人叫它营养菜，可见其营养价值之高，但它具有特殊强烈气味，爱的人恨不得餐餐吃，讨厌的人闻到便食不能下咽。

春天之际，食用韭菜能补肾温阳、疏调肝气、韭菜的辛辣气味还有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

但是，过犹不及。韭菜如果吃得太多，也会引发其他的疾病。有胃肠道疾病或肠胃功能较弱的人，急性上呼吸道感染、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作的患者，还有缺钙的老人、孩子及孕产妇等特殊人群都要注意哦，韭菜可不能多吃了！

韭菜在吃饭上也有许多讲究：韭菜既不可加热时间过久，也不可生食，不要与酒、蜂蜜同时食用，当然隔夜的熟韭菜也不宜再吃，不然有可能引起食物中毒哦！

好的食材与好的菜谱才是玩的搭配！

小编教你两手！

1、韭菜粥

鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

　　2、韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝，壮阳。

　　3、韭姜牛奶

韭菜克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。

　　4、韭菜炒鲜虾

韭菜克，鲜虾克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

快动手做一下吧，

尝一尝春天的味道！

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