90后大男孩,用167元光顾了10家炖汤

俗语话：“宁可食无菜，不可食无汤。”无论喺老火靓汤、炖汤或者滚汤，每餐饭都肯定会有一煲汤。点解广州人咁中意饮汤？其实同广东湿热噶天气有关，而且汤噶种类会因为季节变更而改变。长久以来，汤就好似同广东凉茶一样，成为广州人不可或缺噶一部分。广州人非常重视汤水，细个果阵，阿妈就会追住我饮汤，到大个翻到屋企食饭，都依然会话“今日煲咗xxx汤，记得饮多碗汤！”如果亲朋戚友病了，都会拿保温壶拿住一壶汤去，再多说话，都比不上一碗汤暖心。老人家话，广州人家家都识煲汤炖汤，汤谱通常都喺老人家教落，味道都喺一代接一代咁传落来，距地将自己心机同温暖都摆晒落汤入面，每个阿妈都会有一两款拿手靓汤勾住你噶心，更对在外打拼的年轻人牵肠挂肚。“女人靠个妆，男人靠个汤。”对于好多年轻人来讲工作太过忙碌，炖汤要由准备材料再到完成，需要3-4个钟，实在太费时，有时间煮到一餐饭已经喺理想状态，有d甚至唔识煮...所以，每当想饮汤噶时间，大部分人都会选择去饮一盅炖汤，而且十几蚊就有交易。好多人会因为自己最近身体状况以及天气而选汤，你唔识，咪问声老板咯。老板就会推荐你，例如肺热就要碗炖猪肺润一润，热气就要碗鸡骨草猪横脷清热，当然仲会有咩壮阳滋阴补肾噶汤啦，咁我当然喺唔需要噶啦。炖汤铺就好似我地第二个温暖噶“家”，喺你需要噶时候帮你身体“补给”一下。毕竟广州炖汤太多了，所以我地去试咗身边十几间炖汤铺，选出以下10家炖汤推荐俾你地！点为知一盅靓炖品？有明显的挂盅，吃完之后不口渴，汤够清（如果浑浊那叫煲汤)，汤料够多！勉记炖品皇(文明路店)老板做咗20几年，同达杨同期出道，更有家传秘方，每日由老板亲自喺屋企炖好一煲有秘方噶汤胆拿到店内，分到唔同噶炖品，令汤汁更加温补不上火。老椰子炖乌鸡，炖噶时间真喺足够，可以见到杞子已经化开。但喺今次d鸡肉好肥，所以炖出来比较油，整体感觉味道比较浓。泰沙路果间勉记比较旧，我都喺去完再来文明路发现又有间勉记，问咗下老板先知道原来喺同一个老板。（泰沙路勉记在文章后面）椰子炖乌鸡

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