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夏季补钙必吃“它”，既是菜也是零食，隔三差五做，孩子吃个头高！孩子大都喜欢吃香酥的东西，但是油炸食品没有营养。琢磨着给孩子做点好吃又营养的菜，这道虾干，既是道菜也还是一种零食，孩子喜欢吃，营养充足，吃得放心。虾肉鲜嫩味美，我们一般都是白灼或者油焖，今天这道虾干不太一样，选择腌制后用烤箱烤干，虾肉紧缩后弹牙爽口，虾皮香酥脆口孩子最爱。烤虾干的程度还可以控制，一般给孩子们吃的就烤的湿一点，老人家吃的话就要酥脆一点，吃着不费力。奥尔良风味虾干By牛妈厨房配料：鲜虾克、奥尔良烤肉粉适量、姜适量、细盐适量、生抽适量、玉米油适量烹饪步骤：1.如图这款菜谱用到了鲜虾，姜，香辣版的奥尔良烤肉粉。2.将鲜虾去虾线去杂质，然后加入适量的细盐来腌洗3.虾的用量可以多一点，加入之后拌一下，然后腌个五分钟左右再洗了控水备用。4.洗好的鲜虾加入姜片，香辣奥尔良烤肉粉，再加入少许的生抽及玉米油。5.将挂好味的鲜虾码放在烤盘里，42L的蒸烤箱真是太赞了，刚好可以烤1斤的虾。这样子烤一次可以让家人吃上三天哦。6.先进行第一次的烤制。烤好是如图状，虾微微有点干，吃起来很的嚼头。这个就适合我家孩子们的吃。7.然后将虾翻面，重复二次这样子的烤虾烹饪模式。当然了朋友们过程参考我的，要烤时及温度还要根据虾的大小来调整。8.如图是经过三个烤虾烹饪程序烤好的虾干，那酥脆感真心是谁吃谁知道。真是连虾壳都不放过呢。烹饪小贴士：1、增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。2、缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。3、有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。4、预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。参考文献：《营养师随身查》胡敏大家学会怎么做了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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