壮阳，补肾，这颗豆子堪比伟哥
食
材
中
的
狗
仔
豆
今日为大家搜罗了一下，罗定盛产的一种神奇的植物——狗仔豆，又称罗豆。名虽俗了点，但却大有来头，有诗为证：
罗豆生南江，
春来播几粒，
愿君多采食，
此物最诡异。
狗仔豆属豆科，是全天然的草本藤生植物，生命力极强既不占地又不耗肥，百毒不侵，害虫不敢近，可谓真正绿色环保的“植物之王”！
解构
生命力顽强
狗仔豆，并非指它形如小犬。质朴的罗定乡农吃了狗仔豆，变得浑身敏捷、活力复归，觉得自己似乎是一头活蹦乱窜的小狗，就给这种豆冠予一个生猛的名字——“狗仔豆”。
狗仔豆虽然不太起眼，却有着顽强的生命力。狗仔豆不会埋怨土地的肥瘦，不太计较环境的恶劣，春天里，人们在山坡路旁、房前屋后播下种子，它便汲取雨露甘霖，破土抽芽，或缠绕树木，或攀附篱笆，泛着生命的绿色顽强向上。
食疗
天然肾宝
狗仔豆是一种不可多得且无副作用的原生态绿色食物，性味甘平，不温不燥、老少皆宜、药食俱佳。有滋阴壮阳，暖胃，消脂的功效。
从传统的中医原理来解释滋阴壮阳的原因：首先狗仔豆外形十分像狗鞭，就连一粒粒豆子也活像一个狗肾，养育豆子长大的豆荚就更不用说了，这很符合中国人以形补形的原则。
其次狗仔豆的汁液黑过墨水，黑入肾经，补肾功能尽人皆知，一些罗定人把“狗仔豆”与国际惯例接上了轨，叫它做“伟哥”。
不知是否与进食了大量的狗仔豆有关、竟然可以劲意贯身，活力十足。加上狗仔豆富含粗纤维，所以补而不腻，长期食用还有利于将身体积淀的油脂清除。
狗仔豆如宝，把晒干的狗仔豆干用瓦罐装好，并写上日期，小心翼翼地封藏起来。据说封藏的时间越长，年份越久，补肾壮阳、祛湿的功效就越大。
教路
食前焯水后浸泡
刚摘下来时的狗仔豆，要先用开水煮约一个小时，经水一煮，把整锅水染成了黑色。用开水灼熟过的狗仔豆，大多数的豆荚则自然开裂，再剔了荚里的豆籽，用手去除毛茸茸的网丝及表皮，再将荚和豆粒分离，用水反复浸泡两天左右，换水三到四次，浸漂完后也可晒干，便成为狗仔豆干，这就是乡农们壮腰健肾之天然补品。
若要烹饪狗仔豆荚干，只需用开水泡软，与五花腩肉片焖煮或乡下韭菜爆炒均可。
据《中草药大辞典》中“狗仔豆”解释：狗仔豆，性温，味甘微苦。有小毒。尤其豆仁含毒素多，食前需先焯水后用清水浸泡便绝对安全了。
推
荐
菜
式
1.狗仔豆炒腩肉，狗仔豆吸了腩肉出来的油，简直让人欲罢不能。
2.狗仔豆炒韭菜，两个都是壮阳补肾的佳品，你懂的……
3.狗仔豆煲猪骨，这个汤浓香，口感极佳，温肾补肾。
4.狗仔豆煲猪骨，这个汤浓香，口感极佳，温肾补肾。
5.狗仔豆煲老母鸡、杞子，北芪，主要适用于女人小产补肾补身。
6.狗仔豆煲猪腰、杜仲、巴戟，谁的腰要是痛了，连续吃上一头半个月，当然不用天天吃，保证孔武有力哦！
狗仔豆荚干
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