四季饮食有别,您知道吗

在葆婴，对孩子，我们讲求营养、教养、培养，做三养父母，培养优秀孩子。

对成人，我们讲求吃动两平衡，健康一辈子。

我们提供免费的健康咨询和服务，也提供膳食搭配，以及各个人群因为饮食不足的额外营养补充剂的搭配和指导，旨在保持和提高生活质量、健康水准，改善慢性病。

可以说能够遇见葆婴之人，真的都是有福之人

开始今天正式的内容。先说春季。

春季是万物生长、事物更新的季节。春季该摄取哪些营养以及怎样调整饮食呢?

很简单，我们可以用这样一句顺口溜来概括：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃。”

饮食要营养平衡

从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

春季饮食养肝为先

中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。

如果春季养生不当，便易伤肝气。

为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。

大家记住了吗？春季养肝为先

饮食要养阳

春天在饮食方面，要遵照“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主邪气对人体的侵袭。

目前除了萝、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

多食甜，少食酸

我国唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”

意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的食物，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

因此，人们在春季要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。

而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药等。

饮食要清淡

由冬季的浓厚重味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。

在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食用后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。

胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃。

有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘。

有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。

其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。

平时要多喝水

饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。

此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。

春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。

而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪食冷饮。

多食蔬菜

人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况

如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。

因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。

对，容易口周发炎

如果要吃营养素，可以多吃多维片

对于孩子来说，五月是生长发育最快的季节，一定要注意摄入钙元素，长个春天最快了。

春天口周就爱发言

成人，可以适当用一些护肝片。

养肝是晚上11点，就要休息，尤其是春天。

很快春天就要来了，春季饮食大家记住了吗？

推荐食谱：

干拌麻酱面

三鲜白菜

黄瓜蛋花汤

蛋黄豆腐

腊肉蔬菜汤

鸡胸肉玉米羹

牡蛎冬瓜汤

山药虾粥，最好是加一些芝麻，山药有促进钙吸收的作用。（注意，女性过量吃山药，会影响月经）

菠菜牛肉羹

鲜奶鲫鱼汤

我们来看夏季

夏季是人体新陈代谢旺盛的时期，阳气足，夏季饮食应注意膳食调养

应以低脂、低盐、多种维生素且清淡为主。

人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。

如早餐时食粥，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠的作用。

在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。

此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

另外，夏季饮食应注意以下几个方面：

多吃瓜类

夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。

蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。

瓜类蔬菜含水量都在90%以上。

所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。对于老人的话，少吃甜度高的瓜果。

多吃凉性蔬菜

吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜等都属于凉性蔬菜。

番茄、芹菜、生菜等也都属于凉性蔬菜。

多吃“杀菌”蔬菜

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。

这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。

其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。切片，放置15分钟后，让大蒜素充分释放出来再食用

不过南方是不是不太习惯生吃大蒜给大家一个建议，你们可以试一下。

大蒜做成蒜泥，加上冷透的熟鸡蛋或者是咸鸭蛋，做鸡蛋蒜泥，

再加一些香油（芝麻油），味道很不错，这是山东常吃的吃法。

全是有营养，又纯绿色，口感还很好。

生吃灭菌

注意补充营养物质

补充充足维生素，应多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬；

补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源；

多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用；

适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

一开篇就给大家讲了，夏季属火，心属火，这时候，一定要注意家里老人心脏问题，避免病发。

夏天吃红小豆粥，很赞的，对于这个季节挺合适。

关于心脏的保护，选择营养素的话辅酶Q10，是人体的发动机，对心脏有很好的保护作用

推荐食谱，

苦瓜粥

薄荷玉米糁粥

虾皮油菜

丝瓜豆腐汤

手撕白菜

番茄鱼丸豆腐汤

莴笋拌海蜇

夏季也讲完了，不知大家学会了吗？

接着看秋季

秋季饮食养生贵在养阴防燥。

秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，这一原则应具体围彻到生活的各个方面。

秋季是人体阳消阴长的过渡时期。所以，顺应秋季的自然特性来养生，即保肺，可起到事半功倍的效果

具体应做到以下几点；

秋季饮食宜清淡

秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。

因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果

蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等。

多吃一些酸味的食品

如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、百合、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。

少食用辛辣之物

尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。

早餐可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等

可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿

但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。

大家大部分都是有孩子，在这里，分享一些实践经验。

秋季是热转寒，很多孩子和老人，甚至是咱们正常的成人，也容易秋季腹泻。

季节刚变化时，早晚温差大，很多人还比较贪凉，吃比较寒的。

尤其是这个季节，容易得轮状病毒感染，不要觉得这个病是孩子得的，很多成人和老人也得。

就像现在的手足口和肺炎，其实都是胃肠病毒引起。

我们以前总觉得这是孩子才得的病，但是现在是全民普及的疾病了。

现在生病，大多是病毒感染，要注意流感和心肌炎，尤其是病毒性心肌炎是危及生命的，大家一定要仔细小心，做好平时预防

推荐食谱：

凉拌藕片

萝卜肉丸汤

木耳拌黄瓜

黑芝麻米粥

红枣银耳粥

红小豆粥

小米玉米粥

芋头红薯粥

这个罗汉果百合饮，可以说是润肺养肺佳品

最适合秋冬季节饮用了，纯植物提取营养食品，全家都可以喝

我们来看最后一个，冬季

冬季气候寒冷，寒气凝滞，容易导致人体血运不畅，人的抵护力也会下降，所以冬季饮食养生应该注重御寒。

以热气治寒

冬季阳虚阴盛，宜食温性食物，以食物热气治寒，以“和血行气，壮神御寒”。

常见的温热食物有：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、桂圆肉、枣、蛋类、山药、猪血、糯米、韭菜等。

提倡早餐服热粥，晚餐宜节食。

这点很难吧？冬天冷，总想多吃

烹调方法上，尽量以炖、焖、蒸、煮等以水为传热媒介的加热方式为主。

这不仅可以保护食物的性能，提高食物的效用，而且有利于脾胃的吸收和消化，对脾胃的保养也较有利。

熏、炸、烤、煎这类的烹调方法，则应少用或不用，因为容易破坏食物的性能，增加燥热之性，还会产生有害物质。

冬季宜吃“黑”

在冬天就吃而言，最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”。

腊八粥就很不错

里边放些黑米、黑芝麻、核桃仁

如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等。

食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老。

与羊肉、狗肉一类温肾壮阳食品

不同的是，黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富，为诸食品之冠，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益。

冬季虽然以温热的食物为主，但这并不意味着与凉性食物彻底划清界限。

这是因为冬季人们大部分时间都在室内度过，再加上冬季空气干燥，人们活动量相对不足，非常容易造成体内积热不能适当散发。

如果再过多地食用羊肉、狗肉等温热性的食物，非常容易出现“上火”的症状

表现为上呼吸感染、咽喉炎、口腔黏膜溃疡、便秘等

因此，冬季脾胃功能正常的朋友不妨适当摄入点冬瓜、黄瓜、芹菜、香蕉、梨等凉性的果蔬，以及时起到“灭火器”的作用。

冬天因为饮食中能量比较高的，代谢能量需要很多维生素和微量元素，以及矿物质参与配合，所以，很多人冬天也很容易上火。

建议可以适当在饮食中注意膳食营养搭配，预防这样的事情发生。

推荐食谱，

韭菜鸡蛋汤（韭菜生阳气，炒别的菜时，也可以把炒菜做为辅料搭配一下）（建议大家有阳台的，去网上买一些韭菜的根，在家里培养一些苗，因为外面卖的韭菜很多是用农药灌根的。韭菜养好不容易，需要养料多，但是家里做为配料用的话，足够了）

地瓜蒸饭

酸辣馄饨

核桃仁粥

木耳粥

肉末炒玉米

今天的分享到这里就接近尾声

看看年6月1日这个立法

第69条：公民是自己健康的第一责任人

USANA葆婴欢迎您，成为世界上最健康的大家庭欢中的一员。

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