这菜有点小贵,好吃更营养,比鱼肉都滋补,

西兰花是我们比较常见的一种蔬菜。气温越低，西兰花长得越好。所以在夏天西兰花的价格堪比肉价，进入秋天，天气慢慢转冷，西兰花的价格也开始慢慢下降。西兰花不仅味道脆嫩，还具有很高的营养价值。日本研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜中，西兰花就名列前茅，此外西兰花还能够有效的预防前列腺癌。平常我们常见的食物中很多都含有维生素c，比如辣椒，番茄等食物中维生素c的含量还非常高，但是这些蔬菜和西兰花相比较就略显不足，西兰花中含有大量的维生素C，克西兰花中维生素C含量高达51毫克，能保证人体的健康和延缓衰老。海虾的肉质肥嫩鲜美，不腥无刺，是滋补壮阳之妙品。将这两样的食材搭配在一起，一红一绿不仅成色漂亮，还具有很好的寓意。虾仁加热后会蜷缩在一起，成为一个小球状，寓意着团团圆圆。同时这道菜高营养，低脂肪，逢年过节吃最合适不过了。准备食材：西兰花一朵，海虾克，生姜两片，大葱半根，盐适量，生抽一小勺，花生油适量制作步骤：1、新鲜的海虾将虾头和虾壳去掉，将去壳后的虾仁开背，将中间的虾线取出来。这一步必不可少，可千万别漏了哈。2、西兰花清洗干净之后用刀将其切成小朵。锅中添加适量的清水，放入少许盐和几滴植物油，将西兰花放入锅中焯水。焯水后的西兰花，再过一遍冷水，这样西兰花的口感会更加的清脆。3、锅中放入适量的花生油，先将剥好的虾头放入锅中炒出虾油，再放入虾仁大火翻炒。炒到虾仁全部变色卷起来，捞出来备用。4、将炒虾仁的底油留在锅中，放入生姜丝和葱段爆锅，接着将焯好水的西兰花放入锅中翻炒均匀。5、放入刚刚炒好的虾球，根据口味调入适量的盐，一小勺生抽快速翻，炒均匀后即可出锅。6、非常简单，快手的一道菜。同时也是一道高蛋白、低脂肪的菜，经常做给孩子吃，还可以提高孩子的记忆力。如果喜欢我的作品请

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