这个季节多吃这种菜,不仅补充维生素,

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随着秋天的深入，现在大部分的菜都已经到了，结果实和种子的季节。小编现在说的这种菜他不是接果实，到这个季节它是长出细的茎，这种细茎可以吃的，这种蔬菜就是韭菜苔。这个季节在商场或集市上有很多人卖他的。韭菜苔是韭菜生长到这个季节在中央的部分，长出一根细长的茎。经的顶上是可以开花结果的。不过这个细茎很嫩，就可以拿来当菜炒的吃。太老的话，我们就可以忽略掉，韭菜苔的营养价值是非常高的，韭菜苔里面含有大量的碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素，纤维素等营养含量。这个季节多吃“这种”菜，不仅补充维生素，男人吃了还能补肾壮阳韭菜苔还有补肾温阳，因为韭菜的性温，温和的具有补肾起阳作用。还可以行气理血，润肠通便，益肝健胃。韭菜台还可以增进食欲，增强消化功能，治疗便秘，触动肠胃的蠕动。在现在这个季节来吃韭菜苔，是对大身体很补的。下面小编就教大家做一道韭菜苔炒肉，做法不仅简单，但是很有营养，特别是男人吃了可以强身健体，现在我们要准备好这道菜的食材用料，韭菜苔，猪肉，花生油，葱，干辣椒，生抽，料酒，黄豆酱，盐。第一，我们把从市场上买来的猪肉清洗干净，用刀切成猪肉片，这里的猪肉片最好切的薄一点，太厚的话不容易入味。我们把切好的猪肉放到碗里，加入生抽，盐和少许的料酒，用筷子搅拌均匀，腌制十分钟。第二，我们把买来的韭菜苔摘干净，选择嫩的那部分清洗干净，用刀切成韭菜苔段，根部比较老的地方，我们就可以把它切下来扔掉，因为老的吃起来会咬不动，影响整体菜的口感。第三，起锅烧油，往锅里倒入适量的花生油烧热后，把腌制好的猪肉放到里面用大火煸炒，煸炒到猪肉变颜色。加入葱花和干辣椒爆香，炒出辣椒的红油。第四，倒入黄豆要快速的翻炒均匀，加入切好的菲菜苔，大火的快速翻炒，加入适量的盐翻炒几下就可以盛出来了。这里小编提醒大家韭菜倒入锅里，不要停留太长时间，因为韭菜本身就是很嫩的，停留太长时间就会便会发软，吃起来不是那么的香脆可口。提醒大家一下韭菜苔偏热性，吃多了是很容易上火的，因此那些阴虚火旺的体质是不能多吃的，有味胃或者是消化不良，那也建议少吃一些，韭菜苔的纤维多而粗造，不容易被人的肠胃消化，如果吃多了也会引起肠胃不适或者是拉肚子。韭菜苔虽然有强精作用，但是也不能吃太多，否则会败肾。炒熟的韭菜苔要一顿吃了，不能够夜吃，以免亚硝酸盐中毒。同时吃韭菜苔到时候，千万不能喝酒，因为这两种是相冲的。如果你看到小编的这篇文章，你也想做一下韭菜苔炒肉，不妨试试小编的这个步骤，让你做出简单又美味的美食来。

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