春季养生食物必吃榜,快看看有没有你的菜

俗话说得好：一日之计在于晨，一年之计在于春。到了春天，正是春暖花开、万象和气的时节。春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。

对了这样一个适合养生的季节，除了适当运动外，春季需要吃哪些应季的食物来补充人体所需的维生素和营养呢？不妨看看以下杞杞子总结的春季养生食物必吃榜，来找找是否有你的菜！

香椿

又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。中国人食用香椿的历史由来已久，自汉代以来，这种习惯就遍布大江南北。

香椿营养丰富，除了高维生素含量，还富含蛋白质、钙等微量元素。并且香椿芽具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹病、胃痛、痢疾等，还有清热解毒、健胃理气、润肤明目，具有“蔬菜之冠”的美称。

香椿炒蛋则是一款老少皆宜，人人喜爱的家常菜。

春笋

立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为"菜王"。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。又被称为"山八珍"。

春笋有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

春笋炒腊肉、春笋红烧肉、三色笋丝、春笋虾仁、油焖春笋，有你喜欢的嘛~

春韭

又称起阳草、壮阳草。春寒还料峭，春韭入菜来。春天吃韭菜可谓好处极多，韭菜性温和，有补肾的作用，在由冷到暖的春季，多吃韭菜可以帮助人体阳气的生发，促进人体祛阴散寒。再者，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃韭菜可以增强脾胃之气，有健脾胃、提精神、强补肾，益护肝的功效。

韭菜炒蛋、韭菜鸡蛋饺、烤韭菜都是很不错的选择！

胡萝卜

胡萝卜作为春季时令蔬菜，在四季豆相当受欢迎。胡萝卜富含钾，有降血压的作用，食物纤维能发挥通肠的功效。β-胡萝卜素会在体内转化为维生素A，具有提升身体的抵抗力，抑制细胞悪化等作用。

胡萝卜粥、胡萝卜炖排骨是老少皆宜的家常菜了。

菠萝

作为阳春三月的时令水果，菠萝也是广受大众的喜爱。凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

菠萝炒饭、菠萝汁、菠萝酱都是非常开胃的家常美食。

草莓

一百位女孩子中，有99位都喜欢草莓。可见草莓有多么受大家的喜爱。草莓那鲜红欲滴的外表、酸酸甜甜的味道俘获了一大批姑娘的芳心。

草莓营养丰富，含有多种维生素，以及果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及充分的钙、磷、铁等矿物质。

草莓中胡萝卜素能合成维生素A，具有明目养肝的作用，果胶和丰富的膳食纤维可以促进消化、通畅大便，吃多了也不会受凉或者上火，还不赶快安排起来~

草莓吐司、草莓酱、草莓拼盘都是孩子爱吃的哦！

春天是个万物生发的季节，除了以上的养生美食之外，大家还有更多喜欢的地域性美食吗？欢迎留言分享，互相交流哦！

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