建议别再吃这种保健品吃得越多越伤肝,快

[1]耿银平.保健品“后悔权”很必要![N].健康时报,-10-18().

[2]李榕,朱斌,耿昭,等.高效液相色谱同时检测补肾壮阳类保健品及中成药中非法添加的14种化学药物[J/OL].现代食品科技,1-13[-11-23].

[3]老年人如何绕开保健品诈骗陷阱[J].中国社会工作,,(20):36-37.

在当今追求健康的热潮中，保健品如雨后春笋般涌入市场，摆满了超市的货架，充斥着各种广告宣传。很多人都希望借助保健品来强身健体、预防疾病，然而，你可知道，有些保健品看似是健康的助力，实则却可能成为肝脏健康的“隐形杀手”。那保健品和肝脏健康之间究竟有着怎样千丝万缕的关系呢？今天，咱们就来好好揭开这背后的神秘面纱，让你在追求健康的道路上少走弯路。

草本成分常常被人们认为是天然、安全的象征，很多保健品都打着含有珍贵草本精华的旗号来吸引消费者。然而，事实并非总是如此，一些草本成分如果使用不当，对肝脏的危害可不容小觑。

就拿何首乌来说吧，何首乌在传统医学中有着乌发等功效，常被添加到不少养生保健品里。可是，何首乌含有蒽醌类化合物，这类物质在体内代谢过程中，有可能会对肝脏细胞产生直接的毒性作用。

尤其是未经炮制或者炮制不当的何首乌，毒性可能更强。曾经有这样的案例，一些人自行购买含有何首乌成分的保健品，服用一段时间后，出现了乏力、食欲不振、黄疸（皮肤和巩膜发黄）等症状，到医院一检查，发现肝功能出现了明显异常，转氨酶大幅升高，这就是何首乌对肝脏造成损伤的典型表现。

还有柴胡，柴胡也是常见的草本药材，被用于一些调理身体的保健品中。但柴胡中的柴胡皂苷等成分，在特定情况下可能会引发肝脏的免疫反应，导致肝脏出现炎症，长期或过量服用含柴胡的保健品，就像在肝脏里埋下了一颗颗“定时炸弹”，随时可能引发肝脏疾病。

那么，为什么这些看似无害的草本成分会对肝脏造成伤害呢？这是因为肝脏是人体重要的解毒器官，当我们摄入这些草本成分后，肝脏需要对它们进行代谢转化。而部分草本成分的代谢产物可能具有肝毒性，或者会扰乱肝脏正常的代谢和免疫调节机制，从而使肝脏细胞受到损伤。可问题来了，是不是所有含草本成分的保健品都不能吃了呢？这倒也不是，关键在于合理使用和选择。

一、过量摄入含大剂量维生素A、E的保健品对肝脏的影响

维生素是人体必需的营养物质，适当补充对维持身体健康很重要，所以含维生素的保健品也备受青睐。但如果过量摄入含大剂量维生素A、E的保健品，那可就适得其反了，肝脏往往会成为首当其冲的“受害者”。

维生素A过量摄入时，它会在肝脏内大量蓄积。因为肝脏是维生素A的主要储存场所，过量的维生素A在这里不断堆积，就像仓库里堆满了货物却无法及时清理一样，会导致肝脏细胞的负担加重。久而久之，可能引发肝脏纤维化，严重的还会发展成肝硬化。想象一下，原本柔软有弹性的肝脏组织，逐渐变得僵硬、失去功能，这是多么可怕的场景啊！

而对于维生素E，虽然它是一种强大的抗氧化剂，但过量服用含维生素E的保健品，会干扰人体正常的氧化还原平衡。肝脏在这个过程中，其代谢功能会受到影响，导致脂肪代谢紊乱，容易引发脂肪肝等问题。比如，有些爱美人士为了追求皮肤更好的抗氧化效果，大量服用维生素E胶囊，结果一段时间后体检发现患上了脂肪肝，这就是过量摄入维生素E带来的不良后果。

这就不禁让人疑惑了，那怎么知道自己摄入的维生素量是不是过量了呢？毕竟保健说明书上标注的剂量有时候让人看得眼花缭乱。其实，正常情况下，只要我们饮食均衡，通过食物摄取的维生素基本就能满足身体需求。

只有在特殊人群，比如孕妇、老年人、素食者等，经过医生评估确实缺乏某种维生素时，才需要适量补充。但补充时也一定要严格按照医嘱，不能盲目加大剂量啊。

二、不合格的添加剂可能带来的损害

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