广东潮州有哪些特产潮州十大特产排行榜

广东潮州以其独特的地理位置和悠久的历史文化而闻名于世。作为中国著名的历史文化名城，潮州不仅有着美丽的自然环境，还拥有着许多美味而独特的特产。下面我将为您介绍潮州的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。

一、凤凰单丛茶

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，是潮州市潮安区特产。凤凰单枞归属于乌龙茶类，为半发酵茶，冲泡之后有兰花香气，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮，深受消费者的喜爱。

二、潮汕橄榄菜

橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，其制作工艺传统，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点，细细咀嚼，留香齿颊，口感丰富，味道独特，具有保健的功效。

三、潮州木雕

潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，其艺术品制作工艺精湛绝伦，表现形式丰富多彩，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具，充分体现了潮汕文化精致机灵的独特风格。

四、饶平狮头鹅

饶平狮头鹅是潮州饶平县特产，当地产出的狮头鹅体型粗大，胸深背宽，体躯轩昂。经过烹制的狮头鹅鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，食用具有润肺止咳、增强免疫、补虚益气等作用功效。

五、岭头单丛茶

饶平县茶叶生产历史悠久，有独特的培植制作工艺。该产地常年阳光充足，气候温和，因而产出的茶叶外形条索紧结匀整，色泽黄褐油润，冲泡后的岭头单丛茶滋味醇爽回甘，回味无穷。

六、高堂菜脯

高堂菜脯是饶平县的一个特色菜肴，其制作工艺传统，要经过晒、腌、藏三道工序后制作而成，其成品色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，可用于早餐、潮菜配料食用。

七、饶平虾蛄

虾蛄也叫赖尿虾，是饶平的一种特产虾类，当地人喜欢把刚从海中捕到的虾蛄，用盐腌一两天，取来便吃，肉质鲜嫩，味美可口，食用有补肾壮阳、活血生津、通乳脱毒之功效。

八、潮州柑

潮州柑橘栽培历史悠久，产出的潮州柑有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。成熟后的潮州柑色泽金黄，汁甜味美，营养丰富，且其皮、络、核均可入药，具有有理气健胃，祛痰的药用价值。

九、潮州牛肉丸

潮州牛肉丸是潮州著名的地方小食。潮州牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。

十、潮州陶瓷

潮州陶瓷工艺历史悠久，唐宋时期潮州就有陶瓷生产，以白瓷、青花瓷和花瓷等工艺著称。尤其是潮州白瓷，质地洁白，具有很高的艺术价值。因而潮州也有着“陶瓷之都”的称号。

这些特产代表了潮州独特的风味和文化底蕴。无论是品味美食还是体验当地的历史风情，潮州的特产都将带给您异样的感受。

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