香喷喷的香椿蛋饼饭团出锅喽

香椿是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

主料:香椿克、鸡蛋4个、米饭1茶匙

调料:色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精1茶匙

二、香椿蛋饼饭团的做法：

1.香椿、土鸡蛋、米饭备好

2.鸡蛋去壳打散，香椿洗净，放入热水中浸泡一分钟，沥干水份切碎备用

3.将2/3切碎的香椿放入蛋液中，余下的香椿倒入2汤匙蛋液拌匀

4.香椿蛋液里加入1/2茶匙盐和1/2鸡精拌匀

5.平底锅抹入一层薄油

6.倒入两汤勺香椿蛋液，铺平锅底（这分量可以煎两张）

7.煎至底部熟透定型后，翻面继续煎至两面金黄色

8.另起锅加入1/2茶匙盐和1/2鸡精炒香拌了蛋液的香椿

9.然后把米饭放入拌匀

10.用水滴模具把香椿蛋饼压成水滴型

11.再把拌好的米饭放入水滴模具里压紧

12.整理好放入盘中，用红椒装饰即可

就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。

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