它是冬天第一大补,内行人专吃它,营养

它是“冬天第一大补”，内行人专吃它，暖胃又营养，手脚再也不冰冷

寒冷冬季，养生的重点就是驱寒保暖，除了穿保暖以外，吃好也是重点，食补正当时，冬天进补，开春打虎。冬季吃的对，不仅强壮身体，还能暖身御寒。

“冬天第一大补”来了，内行人则更倾向于享用羊肉。羊肉在冬季被视为“暖身佳品”，“营养补给”。羊肉性温，寒冷时节适当食用，可以驱寒保暖，增强免疫力。是滋补身体的食品，可促进血液循环、增强御寒能力。

除了驱寒保暖外，冬季适当食用羊肉，还可以帮助消化，补肾壮阳，增强免疫力，缓解冬天引起的体虚、体寒，容易感冒，增强体质。

爱美人群冬天适当食用羊肉，还可以滋润皮肤，使皮肤纹理更加细腻、光滑，冬季美容养生的佳品。

羊肉用来煮汤喝，冬天来上这么一碗热气腾腾的羊肉汤，从头暖到脚了，一个冬天身上都是暖烘烘的，确保身体健康度过寒冷的冬日时光。

羊肉虽好，但是一些注意问题，大家在食用的时候呀要注意：

1羊肉最好是以清淡烹饪配方来烹饪，以免时间内热气摄入过多，引起身体寒热失调。

2每次食用羊肉不易过多，防止上火。搭配凉性和甘平性的蔬菜一起食用，养生好处更加好。

3羊肉炖着吃最营养。羊肉经过炖制以后，更加熟烂鲜嫩，易于消化，滋补身体效果也更好。

4吃完羊肉后，不要立即喝茶，容易引发便秘

5羊肉甘温大热，肝病患者不能吃羊肉，热性体质及炎性患者不能吃羊肉。

6羊肉火锅中嘌呤含量高，患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。

7羊肉不要与红豆一起食用。食用可能导致肾结石。

希望大家健康的食用羊肉，在寒冷冬季滋补养生同时进行。下面给大家介绍几种冬季羊肉的美味的吃法，吃出健康，吃出快乐。

第一种：甘蔗羊肉汤

甘蔗是非常好的羊肉搭档，羊肉性温，甘蔗性凉，两者一起搭配煮汤喝，不仅能祛羊肉的膻，还能去燥热。吸附汤中多余的油脂，羊肉汤清甜不腻，凸显羊肉本身的鲜美。

食材；甘蔗2节，羊肉2斤，玉米1个，盐，姜，胡椒粉，葱

做法：1羊肉切块，放进水里漂洗一下

2锅里烧水，水沸后，放进羊肉，加入料酒，煮沸后，去掉上面的血沫，是膻味的来源

3捞起，沥干水分，备用。

4甘蔗去皮，清洗，切段，备用。

5炖锅里加入温水，放进羊肉，放进甘蔗段，加入姜片，大火来煮羊肉

6羊肉煮沸后，加入玉米段，中小火慢炖，让食材煮烂

7起锅的时候，加入盐，胡椒粉，葱花即可。满满的一锅甘蔗羊肉汤，整一碗下肚，暖流能从喉间通向指尖

第二种：羊肉大葱馅饺子

羊肉切碎与大葱一起，做成馅，包饺子来吃，鲜香味美。

食材：羊肉1斤，大葱2根，盐，胡椒粉，姜，香油

做法：1大葱清洗，沥干水分，切碎

2羊肉清洗，切碎成肉末，生姜切碎

3把大葱末放你羊肉一起，加入盐，味极鲜，蚝油，胡椒粉，朝一个方向搅动，馅搅至粘稠即可

4准备好的饺子皮，用来包饺子即可。

第三种：烤箱版羊肉串

把羊肉放进烤箱烤，做成美味的羊肉串，不错，品尝羊肉串的快乐。

食材：羊肉1斤，盐适量、蚝油，十三香、孜然粉、料酒、辣椒粉、孜然，洋葱1个

做法：1选择羊肉肥肉的或者带羊油的，冲洗一下

2然后把羊肉切成大小均匀的块，洋葱切块

3腌制羊肉，加入洋葱块，蚝油，十三香，孜然粉，料酒，抓匀，腌制入味

4然后拿出准备的签子，串上羊肉，依次串好

5烤盘放上一层锡纸，将穿好的羊肉串摆在烤网上。

6烤箱打开，放进羊肉串，大火来烤

7羊肉串烤制变色后，拿出来，均匀的撒上盐、辣椒粉、孜然，继续烤一会即可

8烤好的肉串，外焦里嫩，羊肉好吃美味。大人小孩都喜欢吃。

上面这几种羊肉的吃法，大家学会了，可以在家做一做，尝试不同羊肉的吃法，品尝不同的羊肉味道。

爱生活，爱陶哥，以上就是我为大家分享的养生知识与美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。

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