对肾好的六种食物,建议冬季要多吃,补肾益

冬季养生，重在养肾。肾脏有“先天之筋”，为脏腑阴阳之本，生命之源，故称之为“先天之本”。而冬季万物潜伏、阳气内藏，人体也处于收纳的时节，这时补充的营养更容易吸收，正好可以滋养肾脏。中医认为“冬不藏精，春必病温”，而肾藏精，精生髓，髓养骨，骨生髓，循环往复，生生不息。因此，冬季补肾，可滋养骨髓，增强体质，使人在来年春季精神饱满、体力充沛而不易生病。那么冬季进补些什么食物可以补肾呢？除了人们熟知的黑豆、黑芝麻、黑木耳等黑色食物因“黑色入肾”而备受推崇外，还有以下六种食物同样能够补肾益精，强壮身体：一、鳝鱼鳝鱼有补肾壮阳、补血益气、缓解疲劳的功效。推荐食谱：红烧鳝鱼1、鳝鱼去内脏洗净后切花刀，然后切段，冷水入锅焯水捞出；2、大葱切段，青红椒切片，洋葱切片；3、起锅烧油，油热后加入鳝鱼滑油15秒后捞出控油，再加入大蒜炸香后捞出；4、锅中留底油，烧热后加入葱姜、干辣椒、豆瓣酱炒香，再加入青红椒、洋葱翻炒，加入少许清水，调入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、糖，再放入鳝鱼、大蒜煮几分钟后勾入水淀粉收汁出锅即可。二、牛肉牛肉性温味甘，具有补肾壮阳、益筋骨、增体力、益气养血的功效。推荐食谱：土豆烧牛肉1、牛肉切块后冷水入锅加葱姜、料酒焯水捞出；2、土豆去皮切块；3、起锅烧油，油热后加入冰糖炒出糖色，再加入牛肉翻炒上色，然后加入葱姜蒜、八角、山奈、桂皮、香叶、白蔻、小茴香、干辣椒段、花椒粒炒香，烹入料酒，加入清水，调入盐、生抽、老抽大火烧开后转小火烧一个半小时后再加入土豆再烧30分钟，然后调入鸡精出锅撒上葱花即可。三、海参海参具有补肾壮阳、益气滋阴、通肠润燥的功效。推荐食谱：炒海参1、海参洗净后切开；2、小葱切段，小米辣切碎；3、起锅烧油，油热后加入姜片、小米辣炒香，再倒入海参翻炒，烹入料酒，调入盐生抽、老抽、蚝油、沙蟹酱，最后加入葱段迅速炒匀出锅即可。四、腰花腰花性平，归肾经，有助于养肾、护肾、强腰。推荐食谱：火爆腰花1、猪腰去腰臊，切花刀后加料酒码十分钟以上洗净再加料酒、盐、胡椒粉、淀粉、油抓匀腌制15分钟。2、木耳提前泡发后焯水捞出，泡椒、泡姜切斜丝，大葱切斜片。3、小碗中加入糖、生抽、胡椒粉、鸡精、淀粉，清水拌匀成料汁。4、起锅烧油，油温度以上下腰花爆开捞出。底油加泡椒、泡姜炒香，再加入木耳、葱翻炒熟后加腰花、碗芡炒匀收汁出锅即可。五、生蚝生蚝又称牡蛎，具有滋阴补肾、强筋健骨、美容养颜的功效。推荐食谱：葱香生蚝1、生蚝清洗干净后擦干水分，小葱切段；2、小碗中加入生抽、蚝油、糖、淀粉、清水拌匀配成料汁；3、起锅烧油，油热后加入姜蒜片炒香，再加入生蚝翻炒，倒入料汁大火收汁至浓稠时下入葱段炒匀出锅即可。六、猪蹄猪蹄具有补肾滋阴、养血润燥、益气消肿的功效。推荐食谱：花生黄豆焖猪蹄1、猪蹄宰块后冷水入锅加葱酱、料酒焯水捞出；2、花生、黄豆提前浸泡；3、起锅烧油，油热后加入冰糖炒出糖色，再加入猪蹄翻炒上色，然后下入葱姜蒜、八角、干辣椒段炒香后转入砂锅中，烹入啤酒，加入清水，加入黄豆、花生，调入盐、生抽、老抽烧开后小火焖2小时出锅撒上葱花即可。以上就是为大家推荐的六种补肾食材及菜肴。腰部为肾之府，除了饮食调养外，冬季养肾还应注重腰部的防寒保暖，同时进行适当的体育锻炼，促进气血循环，有助于肾气的升发与收藏。今天的补肾菜肴就为大家分享到这，喜欢就点赞加

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